饥餐渴饮篇
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留芳草
我出生在一个伟大的时代，新的政权，新的国家，新的希望。我们被称为共和国的
同龄人。然而，正是我们这些新中国的幸运儿，却遭受了许多的不幸。
从我们刚刚学会走路，无休无止的政治运动就一次又一次地冲击着祖国的大江南北、
上上下下。当我们像一片拔节的麦苗，需要施肥灌溉茁壮成长的时候，却天灾人祸，
饥馑连年。
之后的十年，更是不堪回首。政客们利用我们初生牛犊，不谙世事，把我们推到文
化大革命的风口浪尖。造反有理，斗倒师长，摧毁文明，甚至打砸抢，代替了青少
年该有的尊师向学、助人为乐、品学兼优。在那个年代，有文化知识的被打成牛鬼蛇
神，拉出去打翻在地再踏上一只脚。学校关门停课，教师扫地出门，所有的文化设施
一律被革命的洪流冲刷得体无完肤。而后，我们这些“红卫兵小将”，文化大革命的
生力军，一声号令，一夜之间，被送到“广阔天地，大有作为”去了。几年内，先后
两千万城市中学生离别父母去接受贫下中农的再教育。“红卫兵”被彻底地赶出了政
治舞台，被茫茫的八亿农民的汪洋大海所吞没。我们的大好青春如同一把黄沙，被一
阵狂风暴雨吹得烟消云散。
从懂事以来到下乡返城，几乎占去我的全部青少年时代。儿时的记忆大多模糊不清。
唯独一件事，让我刻骨铭心。饥饿！那种饥肠辘辘时的期盼，饥火烧肠时的煎熬，
饥寒交迫中的难堪，饥不择食下的无奈，如同挥之不去的幽灵，时时在我的脑海里
打转，常常让我彻夜难眠，不得安宁。这些与其说是一种感受，不如说是多年来历尽
沧桑，饱尝人间冷暖，刻入我骨髓中的烙印。对饥饿的恐惧，这便是我的那个时代留
给我的饿怕了的后遗症。
故而现在的我，还是特别的怕饿，怕那种食不裹腹的味道。自然，也就好吃，爱吃，
贪吃，对吃有着无名的崇拜。但凡是与吃有关的一切我都抱有极大的兴趣。我不贪
恋山珍海味，但天上飞的，地上爬的，水里游的，只要是可食之物，一概来者不拒。
因为对饥饿的恐惧，只要有钱，恨不能分分厘厘都花在吃食上。家中的瓶瓶罐罐，大
柜子小坛子塞满了购买的、自制的、朋友赠送的、各处收罗的天南海北，五花八门的
各类食品。
一旦有地，便大肆开垦，屋前院后，边边角角种满几十种蔬菜瓜果，琳琅满目应有
尽有。我的植树标准只有一条：花、果、叶必须至少一样可食用。从桃、李、梨、柿、
杏、枣、到苹果、樱桃、枇杷、板栗、核桃、杏仁、八□、白果、葡萄、椿芽、桂
花、无花果。光柑桔类就种了五种之多。甚至还培育了几十株地道的四川汉源花椒，
以备缺了此物做不得麻辣川菜。
既有种植，必兴养殖。后院里，养鸡下蛋，挖塘喂鱼、养龟。见到青草就想养猪放
羊。如果不是家人阻挠，我定会扩大鱼塘，鸭鹅成群。
丰收的时节酿酒做酱不得不挑灯夜战，彻夜不眠。春播夏种，秋收冬作，一年四季
少有空闲。时逢亲朋好友，常以自家的蔬菜瓜果或自制的柿饼、辣酱、果酱、糖水
罐头相送。有时还用大盘小碟的家乡菜肴款待宾客。常常惟恐怠慢了朋友，而多加份
量导致菜多为患，一连几日都消受不了。
此外，我收集各式食谱、锅瓢碗盏、刀叉，菜板的嗜好也无不与骨子里的对饥饿的
恐惧有关。过日子，少不得柴、盐、油、米，饥餐渴饮。